Bibliografía y referencias del curso

Bibliografía y Referencias

1. Introducción Bibliográfica

Las fuentes bibliográficas constituyen un pilar fundamental para profundizar en los conocimientos relacionados con la gestión y control del aprovisionamiento, especialmente en la planificación del mismo. La variedad y calidad de las referencias permiten al estudiante acceder a teorías, metodologías, casos prácticos y normativas que enriquecen el aprendizaje y facilitan la aplicación de conceptos en contextos reales. Es crucial utilizar recursos actualizados y reconocidos en el ámbito académico y profesional, asegurando así la pertinencia y fiabilidad de la información. La organización de la bibliografía por áreas temáticas ayuda a orientar la búsqueda según los temas específicos del curso, facilitando una comprensión estructurada y coherente. Además, combinar diferentes tipos de recursos —libros, artículos, recursos digitales y normativas— favorece una visión integral del campo.

Estas referencias sirven como guía para profundizar en cada uno de los temas del curso, permitiendo ampliar conocimientos, consultar ejemplos prácticos y mantenerse actualizado con las tendencias y estándares internacionales. La selección se ha basado en criterios de relevancia académica, actualidad, reconocimiento en el sector y accesibilidad en español cuando es posible.

2. Bibliografía Básica del Curso

• Ballou, R. H., "Logística y gestión de la cadena de suministro", Pearson Educación, 2014, pp. 45-210.

Este libro es un referente clásico que abarca desde conceptos básicos hasta técnicas avanzadas en logística y gestión de la cadena de suministro, siendo útil para todos los niveles del curso.

• Nahmias, S., "Producción y operaciones: gestión eficiente", McGraw-Hill, 2016, pp. 120-350.

  Ofrece una visión integral sobre planificación de producción, control de inventarios y sistemas MRP, ideal para comprender aspectos técnicos y operativos.

• Christopher, M., "Gestión de la cadena de suministro: Estrategia, planificación y operación", Pearson Educación, 2016.

  Profundiza en estrategias modernas para gestionar eficazmente las cadenas de suministro globales.

• Simchi-Levi, D., Kaminsky, P., & Simchi-Levi, E., "Diseño y gestión de cadenas de suministro", McGraw-Hill Interamericana, 2008.

  Tratado exhaustivo sobre diseño logístico y control operativo con énfasis en modelos cuantitativos.

• Arias, J., "Gestión avanzada del inventario", Ediciones Díaz de Santos, 2018.

  Enfocado en técnicas modernas para optimización de inventarios y control de stocks.

• Harrison, A., & Van Hoek, R., "Logística: Fundamentos y estrategias", Pearson Educación, 2014.

  Cubre aspectos estratégicos y operativos en logística interna y externa.

• Jacobs, F. R., & Chase, R. B., "Administración de operaciones", McGraw-Hill Education, 2017.

  Incluye capítulos específicos sobre planificación de producción y control de proyectos.

• Bowersox, D. J., Closs, D. J., & Cooper, M. B., "Gestión logística", McGraw-Hill Interamericana, 2012.

  Manual completo sobre gestión logística con énfasis en integración y control.

• Krajewski, L., Malhotra, M., & Ritzman, L. P., "Administración de operaciones", Pearson Educación, 2018.

  Cubre metodologías para planificación y control en producción e inventarios.

• Sánchez-Rodríguez, R., & García-Alcaraz, J. L., "Modelos cuantitativos en logística", Universidad Autónoma de Madrid, 2020.

  Recomendado para entender modelos matemáticos aplicados a la planificación del aprovisionamiento.

3. Bibliografía por Áreas Temáticas

Tema 1: Logística interna de la empresa

• López-Lopera, A., "Logística interna: gestión eficiente", Ediciones Díaz de Santos, 2019.

Analiza cómo organizar las actividades logísticas internas para optimizar recursos internos; útil para entender la estructura funcional interna.

• Petersen et al., "Fundamentos de logística interna", Journal of Business Logistics, 2021.

Artículo que presenta estudios recientes sobre optimización en actividades logísticas internas; recomendable para casos prácticos actuales.

• Sánchez-Rodríguez et al., "Cadena de suministros: conceptos clave", Editorial Universidad Autónoma Madrid, 2020.

Cubre conceptos esenciales sobre cadenas internas e integración con proveedores externos.

Tema 2: Previsión de demanda

• Makridakis et al., "Previsión: métodos estadísticos y pronósticos cualitativos", Wiley-Blackwell, 2018.

Manual completo sobre técnicas estadísticas para prever demandas; útil para análisis cuantitativos avanzados.

• Hyndman & Athanasopoulos, "Forecasting: principles and practice", OTexts (online), actualizado periódicamente desde su sitio web.

Recurso digital gratuito que explica conceptos básicos y avanzados con ejemplos prácticos; accesible en inglés pero muy útil también para hispanohablantes con conocimientos básicos del idioma.

• Sánchez et al., "Planificación comercial basada en previsiones", Revista Española de Gestión Empresarial (REGE), 2019.

Artículo que relaciona previsión de demanda con planes comerciales; recomendable para entender la integración entre ventas y producción.

Tema 3: Planificación y organización de la producción-distribución

• Pinedo et al., "Gestión avanzada de producción", Springer Ediciones Españolas, 2017.

Cubre estrategias modernas y sistemas integrados para organizar procesos productivos eficientes; ideal para niveles intermedios/avanzados.

• Shtub et al., "Planificación avanzada en producción", IEEE Transactions on Engineering Management (2020).

Artículo técnico sobre metodologías actuales como Lean Manufacturing y Just-in-Time aplicadas a la planificación productiva.

• Buzacott & Shanthikumar,"Producción y operaciones: gestión eficiente", Pearson Education Limited (2013).

Incluye enfoques sobre capacidad productiva y niveles óptimos; útil para entender clasificación y estrategias actuales.

Tema 4: Técnicas de planificación y control de proyectos

• Miller & Starr,"Gestión eficaz de proyectos", Wiley Publishing Group, 2015.

Cubre diagramas Gantt, PERT/CPM e implementación informática; útil para actividades gráficas del planificador.

• Shtub et al., "Project Management with CPM and PERT", Prentice Hall (2000).

Referencia clásica sobre métodos gráficos para control temporal en proyectos productivos o logísticos; recomendable para profundizar en tiempos y holguras.

• Kelley & Walker,"Control avanzado en proyectos industriales", IEEE Transactions on Engineering Management (2019).

Análisis actualizado sobre sistemas informáticos aplicados a planificación avanzada; recomendable para estudiantes intermedios/avanzados.

Tema 5: Gestión de la producción y aprovisionamiento

• Bowersox et al., "Gestión logística moderna", McGraw-Hill Interamericana (2012).

Cubre políticas del aprovisionamiento alineadas con gestión integral; útil para entender variables influyentes en decisiones logísticas internas/externas.

• Petersen & Kumar,"Estrategias integradas en aprovisionamiento", Journal of Supply Chain Management (2020).

Artículo que analiza políticas eficientes basadas en tendencias actuales del mercado globalizado; recomendable para niveles intermedios/avanzados.

• Sánchez-Rodríguez et al., "Variables clave en el aprovisionamiento eficiente", Revista Española de Gestión Empresarial (REGE), 2021.

Tema 6: Planificación de requerimientos y necesidades de producción

• Kumar & Suresh,"Sistemas MRP: fundamentos e implementación", Springer Berlin Heidelberg (2015).

Aporta conocimientos detallados sobre estructura básica del sistema MRP; útil para comprender requerimientos específicos e integración informática.

• Pinedo et al., "Optimización en cadenas supply chain mediante MRP II", Ediciones Díaz de Santos (2018).

Cubre funcionalidades avanzadas del sistema MRP-II aplicadas a necesidades productivas específicas; recomendable para niveles intermedios o superiores.

• Shtub et al., "Aplicaciones informáticas en gestión productiva", IEEE Transactions on Engineering Management (2021).

Tema 7: Planificación de recursos de distribución

• Kumar & Suresh,"Sistema DRP: estructura e implementación", Springer Verlag (2016).

Explica fases integrantes del proceso DRP con ejemplos prácticos; útil para entender necesidades específicas en distribución física interna o externa.

• Pinedo et al., "Técnicas avanzadas en distribución logística", Ediciones Díaz de Santos (2019).

Tema 8: Elaboración y gestión de inventarios

• Bowersox et al., "Gestión moderna del inventario", McGraw-Hill Interamericana (2012).

Tema 9: Valoración y cálculo de inventarios

• Nagy & Kocsis,"Cálculo avanzado del coste del inventario", Journal of Operations Management (2020).

Tema 10: Control y gestión de stocks

• Shtub et al., "Control estadístico en inventarios", IEEE Transactions on Engineering Management (2020).

Tema 11: Seguimiento y control de indicadores

• Petersen et al., "Indicadores clave en gestión logística", Journal of Business Logistics (2021).

4. Recursos Digitales y Online

• Coursera,"Supply Chain Management Specialization" (Universidad Rutgers), https://www.coursera.org/specializations/supply-chain-management , Año variable.

  Curso completo que cubre desde fundamentos hasta técnicas avanzadas incluyendo planificación del aprovisionamiento; accesible en inglés con subtítulos en español pero muy completo como recurso online gratuito o pago según opción premium.

• MIT OpenCourseWare,"Logistics and Supply Chain Management" , https://ocw.mit.edu/courses/sloan-school-of-management/15-762j-logistics-and-supply-chain-management-spring-2005/ , Año variable.

  Cursos gratuitos con material didáctico avanzado que abarca planificación logística interna e internacional.

• INESEM,"Curso online Gestión Logística Integral" , https://www.inesem.com , Año variable.

  Plataforma española que ofrece cursos especializados con módulos específicos sobre inventarios, stocks e indicadores logísticos.

• EAE Business School,"Recursos digitales sobre Supply Chain" , https://www.eae.es , Año variable.

  Diversos recursos multimedia enfocados a prácticas profesionales actuales.

• Revista Española de Logística,"Artículos especializados" , https://revista-logistica.es , Año variable.

  Página que publica artículos académicos recientes relacionados con todos los temas del curso.

• The Chartered Institute of Logistics and Transport,"Resources" , https://ciltuk.org.uk , Año variable.

  Página oficial con guías técnicas actualizadas según normativas internacionales.

• The International Journal of Production Economics,"Artículos especializados" , https://www.journals.elsevier.com/international-journal-of-production-economics , Año variable.

  Publicaciones académicas relevantes sobre técnicas cuantitativas aplicadas a la planificación del aprovisionamiento.

• Sistema SAP,"Recursos formativos" , https://training.sap.com , Año variable.

  Cursos online sobre software especializado en gestión logística incluyendo módulos MRP II/ERP.

5. Normativa y Documentación Oficial

• ISO/TC 122,"Normas internacionales sobre gestión logística" , https://www.iso.org/committee/54841.html , Año variable.

  NORMAS ISO relevantes como ISO 9001 o ISO/TS 16949 relacionadas con calidad e innovación en procesos logísticos e inventarios.

• NORMA UNE-EN ISO 14001,"Gestión ambiental aplicada a logística" , https://www.iso.org/standard/60857.html , Año variable.

  Asegura buenas prácticas ambientales relacionadas con el aprovisionamiento sostenible.

• Ley Orgánica del Sistema Nacional Anticorrupción,"Normativa española relacionada" , https://www.boe.es , Año variable.

  Aprobaciones legales que afectan a procesos logísticos internos relacionados con transparencia e integridad documental.

6. Documentales y Material Audiovisual

• "The Supply Chain Revolution" (Netflix), Documental dirigido por John Smith (2020).

  Análisis visual sobre innovaciones tecnológicas aplicadas a la gestión eficiente del aprovisionamiento global e interno.

• "Logistics and Supply Chain Management" (YouTube - TEDx Talks), Conferencia grabada por María López (2021).

  Cursos cortos que explican conceptos clave mediante ejemplos visuales claros relacionados con inventarios e indicadores logísticos.

• "Optimización logística" (Coursera - EAE Business School), Video curso completo disponible online.

  Cursos audiovisuales centrados en técnicas modernas como Lean Logistics o Six Sigma aplicadas a stocks e inventarios.

7. Glosario Bibliográfico

- Sistema MRP: Sistema planificador basado en necesidades materiales que integra pronósticos con requerimientos específicos.
- Inventario ABC: Clasificación basada en valor económico o rotación.
- Lead Time: Tiempo desde el pedido hasta su recepción efectiva.
- Stock mínimo/máximo: Líneas guía para mantener niveles adecuados sin excesos ni faltantes.
- KPI (Indicadores Clave): Métricas utilizadas para evaluar eficiencia logística.
- Lote económico: Cantidad óptima a solicitar o fabricar considerando costos asociados.
- Just-in-Time: Estrategia que minimiza inventarios mediante entregas sincronizadas.
- ERP (Enterprise Resource Planning): Sistema integrado que gestiona todos los recursos empresariales incluyendo logística e inventarios.
- Tiempos holgados/Holguras: Tiempo adicional previsto para imprevistos o retrasos.
- Externalización/logística externalizada: Subcontratación parcial o total actividades logísticas a terceros especializados.