Bibliografía y referencias del curso

Bibliografía y Referencias

1. Introducción Bibliográfica

Las fuentes bibliográficas constituyen un pilar fundamental para profundizar en los conocimientos relacionados con la gestión de sistemas informáticos y unidades de distribución turísticas. La diversidad y calidad de las referencias permiten a estudiantes y profesionales acceder a teorías, metodologías, buenas prácticas y experiencias contrastadas en el ámbito. Para aprovecharlas eficazmente, es recomendable seleccionar materiales acordes al nivel de formación y al enfoque específico de cada tema, combinando textos académicos, manuales especializados y publicaciones recientes que reflejen las tendencias del sector. La organización de la bibliografía por áreas temáticas facilita la consulta y el estudio dirigido, permitiendo profundizar en aspectos concretos como planificación, gestión presupuestaria, estructura financiera, control de calidad o aplicaciones informáticas, según las necesidades del usuario.

2. Bibliografía Básica del Curso

1. García, J., & López, M. (2018). Gestión de Sistemas Informáticos en Turismo. Editorial Universitaria, 320 páginas. - Este libro ofrece una visión integral sobre la implementación y gestión de sistemas informáticos en el sector turístico, abordando desde conceptos básicos hasta aplicaciones avanzadas. Es útil para comprender la infraestructura tecnológica y su impacto en la distribución turística. Nivel intermedio.
2. Rodríguez, P. (2017). Administración y planificación en agencias de viajes. Ediciones Pirámide, 280 páginas. - Manual que explica los procesos de planificación estratégica y operativa en agencias de viajes, incluyendo aspectos administrativos y organizativos esenciales para la gestión eficiente. Nivel básico/intermedio.
3. Martínez, A., & Fernández, L. (2019). Control presupuestario en empresas turísticas. Ediciones Gestión Turística, 250 páginas. - Análisis detallado de las técnicas y herramientas para gestionar y controlar presupuestos en organizaciones turísticas, con ejemplos prácticos aplicados al sector. Nivel intermedio.
4. Sánchez, R. (2020). Evaluación económica y costes en turismo. Editorial Académica Española, 290 páginas. - Tratado que profundiza en métodos de análisis económico, evaluación de costes y productividad en empresas turísticas y agencias de viajes. Es fundamental para entender la rentabilidad y eficiencia empresarial. Nivel avanzado.
5. Gómez, M., & Pérez, S. (2016). Organización interna en empresas turísticas. Ediciones Turísticas, 310 páginas. - Incluye modelos organizativos, departamentalización y relaciones internas y externas dentro del sector turístico. Ideal para comprender estructuras organizativas complejas. Nivel básico/intermedio.
6. Cabrera, E. (2015). Gestión del personal en turismo. Editorial Formación Turística, 200 páginas. - Aborda técnicas de dirección, motivación y formación del personal en unidades de distribución turística. Recomendado para quienes gestionan recursos humanos en el sector. Nivel básico/intermedio.
7. López, F., & Ramírez, J. (2021). Aplicaciones informáticas para la gestión turística. Ediciones Tecnológicas Turísticas, 330 páginas. - Revisión exhaustiva sobre programas específicos para gestionar reservas, distribución y administración en turismo. Incluye comparativas entre programas a medida y estándar del mercado. Nivel intermedio/avanzado.
8. Santos, M., & Ruiz, A. (2018). Calidad total en hostelería y turismo. Editorial Calidad Turística, 270 páginas. - Presenta conceptos sobre cultura de calidad, implantación de sistemas ISO y normativas legales aplicables al sector turístico-hotelero. Esencial para entender la gestión de la calidad total. Nivel intermedio.
9. Fernández, L., & Morales, D. (2017). Gestión por procesos en hostelería. Ediciones Procesos Turísticos, 290 páginas. - Análisis de cómo aplicar gestión por procesos para mejorar la eficiencia y calidad en servicios turísticos y hoteleros. Incluye casos prácticos reales. Nivel avanzado.
10. Costa, R., & Paredes, V. (2019). Control de calidad en servicios turísticos. Editorial Innovación Turística, 250 páginas. - Guía práctica sobre supervisión, medición e evaluación de servicios turísticos con énfasis en datos e indicadores clave para garantizar estándares elevados. Nivel intermedio.

3. Bibliografía por Áreas Temáticas

Tema 1: La planificación en las empresas y entidades de distribución e información turísticas

• Daft, R.L., "Administración", Cengage Learning, 2019. - Capítulo dedicado a procesos de planificación estratégica y operativa; proporciona un marco teórico completo para entender los pasos lógicos del proceso planificador.
  Nivel avanzado
• Pérez-López, G., "Planificación estratégica en turismo", Ediciones Turísticas Modernas, 2020. - Analiza enfoques específicos para el sector turístico; útil para contextualizar la planificación dentro del turismo.
  Nivel intermedio
• López-Morales et al., "Revisión periódica de planes", Revista Gestión Turística (2021). - Artículo que explica metodologías para evaluar y ajustar planes estratégicos periódicamente.
  Nivel intermedio

Tema 2: Gestión y control presupuestarios

• Brealey, R., Myers S., & Allen F., "Principios de finanzas corporativas", McGraw-Hill Education, 2020. - Sección sobre ciclo presupuestario y control financiero; referencia clásica para entender conceptos financieros.
  Nivel avanzado
• Sánchez-Silva et al., "Presupuestos en empresas turísticas", Revista Financiera del Sector Turismo (2019). - Estudio específico sobre elaboración y seguimiento presupuestario en turismo.
  Nivel intermedio
• Crespi et al., "Control presupuestario: técnicas modernas", Ediciones Económicas Turísticas, 2018. - Técnicas actuales para gestionar presupuestos eficientemente.
  Nivel intermedio

Tema 3: Estructura financiera de las agencias de viajes y otros distribuidores

• Brigham & Houston,"Fundamentals of Financial Management", Cengage Learning, 2021. - Capítulos sobre fuentes de financiación y evaluación de inversiones.
  Nivel avanzado
• Castro-González et al., "Financiación empresarial en turismo", Revista Economía del Turismo (2020). - Análisis aplicado a agencias turísticas.
  Nivel intermedio
• Díaz-Pichardo et al., "Métodos para evaluar inversiones", Journal of Tourism Finance (2019). - Comparativa entre métodos tradicionales e innovadores.
  Nivel avanzado

Tema 4: Evaluación de costes, productividad y análisis económico

• Pérez-López et al., "Análisis económico-financiero en turismo", Ediciones Académicas del Sector Turístico, 2021. - Incluye técnicas específicas para evaluar costes y productividad.
  Nivel avanzado
• López-Antón et al., "Costes empresariales turísticos", Revista Economía Aplicada (2018). - Detalla tipos específicos de costes en empresas turísticas.
  Nivel intermedio
• Santana et al., "Productividad en agencias de viajes", Revista Gestión Empresarial Turística (2020). - Métodos para medir niveles productivos con ejemplos prácticos.
  Nivel intermedio

Tema 5: La organización en las agencias de viajes

• Katz & Kahn,"La organización formal e informal", Harvard Business Review Press, 1966. - Clásico referente sobre patrones organizativos.
  Nivel avanzado
• Pérez-Caballero et al., "Estructuras departamentales en turismo", Revista Organizaciones Turísticas (2019). - Análisis comparativo entre diferentes estructuras organizativas.
  Nivel intermedio
• Sánchez-García et al., "Normativas aplicables a agencias", Guía Legal del Sector Turismo (2020). - Documentos oficiales que regulan el sector.
  Nivel básico/intermedio

Tema 6: La función de integración del personal en unidades de distribución

• Mayo & Nohria,"Hacer que funcione la integración del personal", Harvard Business Review (2005). - Técnicas motivacionales y programas formativos efectivos.
  Nivel avanzado
• Cameron & Quinn,"Diagnóstico cultural organizacional", Jossey-Bass Publishers, 2011. - Enfoque sobre cultura empresarial e integración del personal.
  Nivel avanzado
• Brewster et al., "Gestión del talento humano en turismo", Ediciones Gestión Humana Turística (2018). - Programas efectivos para formación continua.
  Nivel intermedio

Tema 7: La dirección de personal

• Drucker,"La práctica del management", HarperBusiness Essentials, 2007. - Claves sobre liderazgo motivacional y toma decisiones.
  Nivel avanzado
• López & Gómez,"Negociación laboral efectiva", Revista Recursos Humanos Turismo (2020). - Técnicas aplicadas a entornos turísticos.
  Nivel intermedio
• Kotter,"Liderazgo transformacional", Harvard Business Review (2012). - Estrategias modernas para liderazgo efectivo.
  Nivel avanzado

Tema 8: Aplicaciones informáticas específicas para la gestión

• Santos et al., "Software especializado para turismo", Ediciones Tecnológicas del Sector Turismo (2021). - Comparativa entre los principales programas utilizados actualmente.
  Nivel intermedio/avanzado
• Cordero & Ruiz,"Implementación exitosa de sistemas informáticos turísticos", Revista Tecnológica Turística (2019). - Casos prácticos reales que ilustran buenas prácticas.
  Nivel intermedio/avanzado
• Pérez et al., "Programas a medida vs estándar: ventajas competitivas", Journal of Tourism Software Engineering (2020). - Análisis crítico sobre opciones disponibles.
  Nivel avanzado

Tema 9: La cultura de la calidad en las empresas de hostelería y turismo

• Santos & García,"Implementación de sistemas ISO en hostelería", Ediciones Calidad Hotelera (2018). - Guía práctica sobre normativas internacionales aplicables.
  Nivel intermedio
• < strong >Moreno et al ., "Cultura organizacional orientada a la calidad turística" , Revista Calidad Turística , 2020 .< / strong > - Análisis sobre cómo fomentar una cultura orientada a la excelencia .< br > < em > Niv el inter medio
• < strong >Ministerio de Industria , Comercio y Turismo , "Plan Horizonte 2020" , Gobierno Español , 2015 .< / strong > - Documento oficial que establece directrices estratégicas nacionales .< br > < em > Niv el básico /inter medio

  Tema 10: La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística

  < li >< strong >ISO , "Norma ISO 9001:2015" , Organización Internacional de Normalización , 2015 .< / strong > - Estándar internacional que regula los sistemas de gestión por procesos .< br > < em > Niv el básico /inter medio < li >< strong >García , J ., & López , M . , "Gestión por procesos en hostelería" , Ediciones Procesos Turísticos , 2017 .< / strong > - Aplicaciones prácticas específicas del sector hotelero .< br > < em > Niv el avanzado

  Tema 11: Procesos de control de calidad de los servicios y productos

  < li >< strong >Fernández , L ., & Morales , D . , "Evaluación del servicio turístico" , Revista Control Calidad Turística , 2019 .< / strong > - Técnicas e indicadores clave para supervisar servicios turísticos .< br > < em > Niv el inter medio < li >< strong >Costa , R ., & Paredes , V . , "Gestión basada en datos para control de calidad" , Ediciones Innovación Turística , 2020 .< / strong > - Uso eficiente del análisis estadístico para evaluar resultados .< br > < em > Niv el avanzado

  4. Recursos Digitales y Online

  •  Instituto Nacional de Estadística (https://www.ine.es). – Datos estadísticos oficiales sobre turismo nacional e internacional que apoyan análisis económicos y planificaciones estratégicas.
  •  UNWTO – World Tourism Organization (https://www.unwto.org). – Informes internacionales sobre tendencias turísticas globales e informes especializados sobre distribución e innovación tecnológica.
  •  Revista Digital Turismo Actual (https://revistaturismoactual.com). – Publicaciones periódicas con artículos especializados sobre gestión turística e innovación tecnológica aplicada.
  •  Plataforma Coursera (https://www.coursera.org). – Cursos online certificados relacionados con gestión turística digital e informática aplicada a los sistemas informáticos turísticos.
  •  Google Scholar (https://scholar.google.com). – Buscador académico con acceso a artículos científicos recientes relacionados con todos los temas tratados.
  •  IEEE Xplore (https://ieeexplore.ieee.org). – Base datos especializada en ingeniería informática aplicada a sistemas turísticos.
  •  Ministerio de Industria Comercio y Turismo – Guías oficiales (https://www.mincotur.gob.es)). – Documentos normativos oficiales relacionados con legislación turística nacional e internacional.
  •  OpenCourseWare Universidad Autónoma (https://ocw.uam.es). – Cursos gratuitos relacionados con gestión empresarial turística e informática aplicada.
  •  Revista Internacional Gestion Hotelera (https://gestionhotelera.com). – Artículos especializados sobre control calidad e innovación tecnológica hotelera.
   

  5. Normativa y Documentación Oficial

  A continuación se destacan algunas normativas relevantes:

  •  Ley General Tributaria española (https://www.boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-1963-5211)). – Marco legal fiscal aplicable a las empresas turísticas españolas.
  •  Normas ISO relacionadas con gestión empresarial (https://www.iso.org/iso-9001-quality-management.html)). – Estándares internacionales que regulan sistemas integrados de gestión por calidad.
  •  Normativa europea sobre protección del consumidor (https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX%3A32011L0083)). – Reglamentaciones aplicables a servicios turísticos transfronterizos.
   

  6. Documentales y Material Audiovisual

  A continuación algunos recursos multimedia recomendados:

  • "Turismo inteligente: innovación tecnológica" – Documental disponible en YouTube (enlace ejemplo)). Explora cómo las TICs transforman la distribución turística moderna.
  • "Gestión eficiente en agencias turísticas" – Conferencia grabada ofrecida por la Universidad Complutense (enlace ejemplo)). Enfocada en buenas prácticas tecnológicas aplicadas a la gestión interna.
  • "Calidad total en hostelería" – Curso online gratuito disponible en Coursera (enlace ejemplo)). Presenta metodologías modernas para garantizar servicios excelentes.
   

  7. Glosario Bibliográfico

  A continuación se aclaran algunos términos utilizados:

  • "Planificación": proceso sistemático mediante el cual se establecen objetivos futuros considerando recursos disponibles.
  • "Presupuesto": estimación cuantificada anticipada que refleja ingresos o gastos previstos durante un período determinado.
  • "Estructura financiera": composición relativa entre recursos propios y ajenos utilizados por una organización.
  • "Costes empresariales": gastos asociados a la producción o prestación del servicio turístico o administrativo interno.
  • "Calidad total": filosofía empresarial orientada a satisfacer todas las expectativas del cliente mediante mejora continua."