Bibliografía y referencias del curso

Bibliografía y Referencias

1. Introducción Bibliográfica

Las fuentes bibliográficas constituyen un pilar fundamental para profundizar en los distintos aspectos abordados en el curso de Atención Sociosanitaria a Personas en el Domicilio, específicamente en la administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes. La variedad y calidad de las referencias permiten ampliar conocimientos, actualizarse con las últimas normativas y técnicas, y garantizar una atención segura y efectiva. Es esencial utilizar recursos académicos, manuales especializados y publicaciones oficiales que aporten rigor científico y profesional. La organización de la bibliografía por áreas temáticas facilita la consulta según los intereses o necesidades específicas del profesional, permitiendo un aprendizaje estructurado y completo. Además, el uso de recursos digitales y normativos actualizados asegura que la información esté alineada con las mejores prácticas del sector sociosanitario.

Para aprovechar al máximo estas referencias, se recomienda identificar las fuentes más relevantes para cada tema, consultar capítulos específicos o artículos especializados, y complementar con recursos multimedia y normativos oficiales. La selección de las mismas se basa en su autoridad, actualidad, pertinencia y accesibilidad, priorizando siempre aquellas publicaciones reconocidas en el ámbito de la atención domiciliaria y la salud sociosanitaria.

2. Bibliografía Básica del Curso

1. García García, M., & López Pérez, A. (2018). "Atención sociosanitaria a personas dependientes en el domicilio". Editorial SaludVital, 1ª edición, pp. 45-120.

   Este libro es una referencia fundamental que abarca desde los principios básicos de la atención domiciliaria hasta técnicas específicas en administración de medicamentos y alimentación. Es útil para estudiantes y profesionales que buscan una visión integral del cuidado sociosanitario con un enfoque práctico.

   Nivel recomendado: intermedio

2. Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. (2020). "Guía para la atención domiciliaria". Gobierno de España.

   Documento oficial que establece protocolos y recomendaciones para la atención sociosanitaria en el domicilio, incluyendo aspectos sobre medicación, higiene y alimentación. Es imprescindible para conocer las normativas vigentes.

   Nivel recomendado: básico/intermedio

3. Martínez Ruiz, J., & Fernández Gómez, P. (2017). "Nutrición clínica en atención domiciliaria". Editorial Médica Panamericana, pp. 150-200.

   Tratado que profundiza en los aspectos nutricionales específicos para personas dependientes, incluyendo dietas adaptadas y problemas nutricionales frecuentes.

   Nivel recomendado: avanzado

4. Rodríguez Sánchez, L. (2019). "Técnicas de administración de medicamentos". Editorial Técnica Sanitaria.

   Manual que describe procedimientos seguros para preparar y administrar medicación en el domicilio, incluyendo técnicas específicas para diferentes vías de administración.

   Nivel recomendado: intermedio

5. Instituto Nacional de Estadística (INE). (2022). "Estadísticas sobre envejecimiento poblacional". INE.

   Informe estadístico que proporciona datos actualizados sobre la población anciana, sus necesidades sanitarias y sociales.

   Nivel recomendado: básico

6. Sánchez García, A., & Pérez López, M. (2016). "Dietas especiales y planificación alimentaria". Editorial Universidad Autónoma.

   Obra que explica cómo planificar menús adaptados a diferentes patologías o necesidades específicas en el contexto domiciliario.

   Nivel recomendado: intermedio

7. World Health Organization (WHO). (2019). "Guidelines on nutrition in older persons". WHO Publications.

   Guías internacionales que abordan recomendaciones nutricionales específicas para personas mayores en diferentes entornos.

   Nivel recomendado: avanzado

8. Arias García, F. (2021). "Higiene personal y control de infecciones en domicilios". Editorial Salud Pública.

   Manual centrado en las prácticas higiénicas necesarias para mantener la higiene personal y prevenir infecciones en personas dependientes.

   Nivel recomendado: básico/intermedio

9. Organización Mundial de la Salud (OMS). (2018). "Normas internacionales sobre higiene en atención domiciliaria". OMS.

   Documentación técnica que establece estándares internacionales para mantener la higiene durante la prestación de cuidados domiciliarios.

   Nivel recomendado: avanzado

10. Aguado García, M., & Torres Fernández, R. (2015). "Recogida de muestras biológicas en atención domiciliaria". Manual técnico.

    Guía práctica sobre los procedimientos correctos para recoger excretas u otras muestras biológicas respetando la higiene y confidencialidad del paciente.

    Nivel recomendado: intermedio

3. Bibliografía por Áreas Temáticas

Tema 1: Planificación del menú de la unidad convivencial

• Pérez Gómez, L., & Ramírez Soto, J. (2019). "Nutrición y planificación dietética". Editorial NutriSalud. Este libro ofrece pautas para diseñar menús equilibrados adaptados a diferentes perfiles de personas dependientes, incluyendo ancianos y convalecientes. Es útil para entender principios de dietas saludables y su aplicación práctica.
  
  
• Sánchez Ruiz, A. (2020). "Recomendaciones nutricionales en atención domiciliaria". Revista Española de Nutrición Comunitaria, 15(3), 45-60. Artículo que analiza recomendaciones específicas para ajustar dietas según patologías o condiciones particulares del usuario domiciliario.
  
  

Tema 2: Utilización de técnicas de alimentación

• Cordero Pérez, M., & López Fernández, P. (2018). "Técnicas asistidas en alimentación". Manual técnico del Instituto Nacional de Salud Pública. Describe procedimientos prácticos para facilitar la ingesta mediante ayudas técnicas o apoyos específicos.
  
  
• Martín García, R. (2017). "Alimentación enteral: técnicas y cuidados". Revista Técnica Sociosanitaria, 22(4), 78-85. Capítulo dedicado a las técnicas de alimentación por vía enteral, incluyendo indicaciones y precauciones.
  
  

Tema 3: Recogida de eliminaciones

• López Hernández, S., & Morales Ruiz, T. (2016). "Higiene e higiene en la recogida de excretas". Guía práctica del Ministerio de Sanidad. Proporciona instrucciones detalladas sobre los medios adecuados para recoger excretas respetando normas higiénicas.
  
  
• Pérez García, M. (2019). "Normas higiénico-sanitarias en la gestión de residuos biológicos". Revista Seguridad e Higiene Laboral. Ofrece pautas sobre el manejo correcto e higiénico de residuos biológicos derivados del cuidado domiciliario.
  
  

Tema 4: Administración de medicación en el domicilio

• Sánchez López, A., & Ruiz Martín, P. (2020). "Técnicas seguras en administración farmacéutica domiciliaria". Editorial Farmacéutica Española. Incluye procedimientos paso a paso para preparar y administrar medicamentos con seguridad.
  
  
• Castro Morales, R. (2018). "Farmacología básica aplicada al cuidado domiciliario". Revista Farmacéutica Clínica, 30(2), 112-119. Capítulo que explica los principios farmacológicos relevantes para profesionales no farmacéuticos.
  
  

Otros temas complementarios:

• "Atención integral a personas mayores", capítulo sobre dietas y medicación – Editorial Universitaria Autónoma (2021).
• "Protocolos clínicos para atención domiciliaria", publicación del Ministerio de Sanidad – 2022.

4. Recursos Digitales y Online

1. Fundación Mapfre Salud. ("Guía práctica sobre atención sociosanitaria"). https://www.fundacionmapfresalud.org/guia-atencion-domiciliaria/ , 2022. Recurso interactivo que cubre aspectos desde nutrición hasta administración farmacéutica con vídeos explicativos y fichas prácticas.
2. Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT). ("Normativa sobre higiene personal"). https://www.insht.es/ , 2023. Portal con normativa actualizada respecto a higiene personal e higiene laboral aplicable al cuidado domiciliario.
3. Cochrane Library. ("Revistas especializadas en intervenciones sociosanitarias"). https://www.cochranelibrary.com/ , acceso abierto parcial desde 2020. Base de datos con revisiones sistemáticas sobre técnicas asistenciales y terapéuticas aplicadas al domicilio.
4. EBSCOhost / CINAHL Complete. ("Recursos sobre administración farmacéutica"). https://search.ebscohost.com/ , suscripción institucional necesaria. Base especializada en salud donde consultar artículos científicos sobre técnicas farmacéuticas y cuidados relacionados.
5. Sistema Nacional de Salud – SNS. ("Normativas oficiales"). https://www.mscbs.gob.es/ , actualizado continuamente desde 2021. Portal oficial con legislación vigente relativa a atención sanitaria domiciliaria y normativa farmacéutica oficial.
6. Página web del Ministerio de Consumo Español ("Recomendaciones alimentarias"). https://www.mscbs.gob.es/ , 2022. Información oficial sobre recomendaciones nutricionales adaptadas a diferentes colectivos vulnerables.
7. CienciaViva - Ciencia para todos ("Cursos online gratuitos"). https://cienciaviva.gob.es/ , 2023. Plataforma educativa con cursos relacionados con salud pública e higiene personal aplicable al cuidado domiciliario.
8. Universidad Complutense Madrid ("Material didáctico online"). https://www.ucm.es/ , acceso libre a recursos educativos relacionados con salud pública y atención sociosanitaria desde 2020.

5. Normativa y Documentación Oficial

• "Real Decreto 1561/1997 por el que se establecen las bases generales del régimen sanitario del Sistema Nacional de Salud" – Documento legal fundamental que regula aspectos sanitarios generales relacionados con la atención domiciliaria.
  
• "Normativa UNE sobre buenas prácticas en atención sociosanitaria" – Normas técnicas que establecen estándares mínimos para garantizar calidad en el cuidado a domicilio.
  
• "Ley 39/2006 del Personal al Servicio de las Administraciones Públicas" – Marco legal sobre las funciones profesionales relacionadas con la atención sociosanitaria.
  
• "Guía oficial sobre gestión segura de medicamentos" publicada por el Ministerio de Sanidad – 2021.
  
• "Norma ISO 9001: Calidad en servicios sanitarios" – Estándar internacional aplicable a centros que ofrecen servicios sociosanitarios.
  

6. Documentales y Material Audiovisual

• "Cuidado domiciliario: buenas prácticas", documental educativo producido por RTVE – Disponible en YouTube desde 2020.
  
• "Técnicas básicas en administración farmacéutica", curso grabado por la Universidad Autónoma – Accesible a través del portal universitario desde 2021.
  
• "Prevención e higiene personal", serie documental emitida por Organización Mundial de la Salud – Disponible en plataformas oficiales desde 2019.
  
• "Atención integral a personas mayores", conferencia grabada por expertos del Instituto Nacional de Salud Pública – Disponible en plataformas académicas desde 2022.
  

7. Glosario Bibliográfico

- Nutrición: Conjunto de procesos fisiológicos mediante los cuales los organismos asimilan los nutrientes necesarios para su funcionamiento.
- Técnicas asistidas: Procedimientos complementarios o auxiliares utilizados durante la alimentación para facilitar o mejorar la ingesta.
- Manejo higiénico-sanitario: Conjunto de acciones destinadas a mantener condiciones higiénicas adecuadas para prevenir infecciones o contagios.
- Toma constantes vitales: Procedimiento clínico que consiste en medir parámetros como pulso, tensión arterial o temperatura corporal.
- Terapias complementarias: Intervenciones no farmacológicas utilizadas junto a tratamientos convencionales para mejorar el bienestar del paciente.
- Dieta adaptada: Plan alimenticio modificado según patologías o necesidades específicas del usuario dependiente.
- Adecuación cultural: Consideración por las preferencias culturales o religiosas al planificar dietas o cuidados.
- Botiquín: Pequeño armario o caja donde se almacenan medicamentos y productos sanitarios esenciales para emergencias o cuidados rutinarios."